Ekologisk glass

 

 

Pipersglace utvecklar och tillverkar ekologisk premiumglass av företrädesvis svenska råvaror.
Vi väljer endast råvaror som är av hösta kvalitet och som är ekologiska. Vi använder aldrig tillsatser som ersättning för naturliga råvaror. Vi använder endast 0,2 % av stabiliseringsämnena Johannesbrödkärnmjöl och Guarkärnmjöl för att säkra kvaliteten på produkterna.

Ekologisk mjölk och ekologisk grädde kommer från Skånska och Småländska gårdar. Vår ekologiska äggmassa tillverkas under kvalitetssäkrade former av Svenska Lantägg och de flesta äggen kommer från glada höns i Västergötland.

De flesta av våra juicer och våra sylter kommer från Torfolk Gård i Värmland. De gör sina produkter med varsam hand och gynnar den Värmländska landsbygden med både odlingar och butiker.

Vi använder inga smakförstärkare eller syntetiska tillsatser i vår gräddglass och våra sorbeter och därför upplevs inte glassen som lika krämig som en konventionell glass.

Här nedan ser du vår innehållsförteckning och näringsdeklaration.

Fairtrade ingredienser:
• Vår bourbon vanilj kommer från Alliance Kerala, Kasaragod distriktet i Västra Indien.
• Vår kakao och chokladkross från cooperativet Conacado i Santa Domingo. Kolla gärna på deras hemsida

Ekologisk KRAV-godkänd Glass:
Ekologisk grädde* 33 %
Ekologisk mjölk* 44 %
Ekologiskt mjölkpulver*
Ekologiskt, rättvisemärkt socker**
Ekologiska ägg*
Ekologiska bär* och mandlar*
Ekologisk rättvisemärkt kakao**
Ekologisk rättvisemärkt vanilj**

Stabilisering:
Johannesbrödkärnmjöl och Guarkärnmjöl 0,2 %

*=99 % KRAV-godkända råvaror
**= KRAV-godkända råvaror och 
Fair Trade

www.torfolk.se
www.conacado.com.do